Roulés de saumon au Boursin

Ingrédients pour 8 roulés

- Tranches de saumon fumé ;             - Miettes de surimi ;

- Olives noires décortiquées ;             - Tarama au saumon ;

- Aneth ;                                            - Boursin nature

- Ciboulette                                       - Sel et poivre (ou baies roses)

Mélanger le Boursin, les miettes de surimi, 2 C. à S de Tarama et l’aneth.

Couper les olives en petit morceaux et ajouter les au mélange.

Saler, poivrer.

Mettre au frais jusqu’au moment de servir.

Au moment de servir étaler une bonne cuillère à soupe du mélanger sur les tranches de saumon, refermer et attacher le roulé avec un brin de ciboulette noué.

P.S : Désolée, je n'ai pas eu le temps de prendre de photo, ils se sont jetés dessus.

C’est un délice !

Bon appétit.