30 juillet 2009

CUPCAKE CITRON CHOCOLAT

Comme promis voilà la recette de cupcake. Pour réaliser une quinzaine de cupcakes citron/chocolat il vous faut : 180 g de farine, 30 g de fécule de maïs, 2 c à c de levure chimique, 1 pincée de sel, 225 g de beurre, 150 g de sucre en poudre, 4 jaunes d'oeufs, 25 cl de lait, 50 g de chocolat de couverture, le zeste d'un citron non traité. Préparation : Dans un saladier, mélanger la farine, la fécule de maïs, la levure chimique et le sel ; Battre le beurre 1 minute afin de le... [Lire la suite]
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30 juillet 2009

Swap Cuisine : Contenu de mon colis pour POUCECAILLOU

Souvenez-vous j'organisais il y a quelques mois un SWAP CUISINE avec REQUIA. Nous voilà donc aux résultats et la fin du swap approche à grand pas. Pour une première je pense que cela a bien fonctionné. Voilà ce que j'ai envoyé à Poucecaillou Le livre tajines et couscous de la collection hachette ; Des épices venant tout droit d'Algérie (rapportées lors de mes dernières vacances) : - un pot de ras el hanout - un pot de cumin moulu - un pot de cannelle moulu - des batons de cannelle A défaut de lui... [Lire la suite]
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30 juillet 2009

Blog pour le SWAP CUPCAKES

Juste deux mots pour vous dire que les modalités d'envoi et le contenu du colis sont sur le site dédié au SWAP CUPCAKES (clic). Vous y trouverez également les noms des premières participantes mais attention nous sommes déjà 10 et il ne reste que 6 places de libres car j'ai décidé que les participations au swap seraient limitées à 16 soit 8 binômes. A plus tard dans la soirée pour une recette de cupcakes !
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28 juillet 2009

Cabillaud au lait de coco

J'adore le poisson et en particulier les poissons blancs (mais je ne bouderai jamais un bon saumon ou un thon mi cuit et encore moins des petits rougets farcis de tapenade...) et le reste de la maisonnée également donc j'ai décidé de partager avec vous mon coup de coeur exotique qui est le Dos de Cabillaud au lait de coco. Vous m'en direz des nouvelles... Pour 4 personnes, il vous faut : 4 morceaux de dos de cabillaud40 cl de lait de coco1,5 citron vert3 cm de gingembre fraisSel et poivre du moulin Badigeonner les... [Lire la suite]
Posté par zazou1981 à 11:20 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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27 juillet 2009

Résultat du Swap "Accro des desserts"

Je vous parlais ici de ma participation au swap "Accro des desserts" de Madame Gourmande et bien je vous montre ici le résultat des gaterie que j'ai reçu...de Lou que je remercie de nouveau ! Voilà mon colis contenait deux livres l'un sur les verrines tout chocolat et l'autres sur les verrines cuillères et cocottes, des oursons et des mikado au chocolat blanc poru réaliser une recette du livre tout chocolat, des cocottes une pour la déco qui s'est transformée en bonbonière installée bien sagement sur mon plan de... [Lire la suite]
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25 juillet 2009

SWAP CUPCAKES

Je comptes organiser un swap cupcakes à la suite du swap cuisine que j'avais co-organiser avec Réquia. Les colis seraient à adresser pour le début du mois de novembre prochain puisqu'à cause des congés de chacun(e)s je laisse le temps à celles qui souhaitent y participer pour s'inscrire. Mettez moi un commentaire si vous souhaitez y participer je reprendrai contact avec vous lorsque les modalités d'envoi et le contenu du colis seront définis. J'attends donc vos pré-inscriptions. Biz ! ! ! Voilà le... [Lire la suite]
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22 juillet 2009

Ebly, l'ingrédient du moment !

A la maison en ce moment on consomme beaucoup de "EBLY". Je dois avouer que nous sommes de très gros consommateurs de ses petits grains de blé depuis toujours mais en période estivale notre amour pour ces grains est plus fort... il y en a pratiquement trois voir quatre soirs par semaine, parceque d'une part il se cuisine et se mari avec tous ce qui peut se trouver dans les placards ou le frigo et la préparation d'un repas à base d'Ebly ne prend pas plus de 20 min voir 30 min grand max. donc c'est tout bon pour une... [Lire la suite]
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21 juillet 2009

TLITLI (Constantine)

Je vous ai dit à mon retour de vacances que j'avais rapporté des recettes dans mes valises en voilà une : celle des TLITLI (langue d'oiseau en France), un plat de pâtes constantinois. Puisque le Ramadan approche à grand pas et que ce plat est beaucoup consommé par les constantinois pendant cette période, je souhaite la partager avec vous... Pour le réaliser il vous faut pour 6 personnes : 1 sachet de 500 gr de tlitli (langue d'oiseau) 6 cuisses de poulet 1 gros oignon 3 c à s d’huile d’olives 1 poignée de pois chiche trempés... [Lire la suite]
Posté par zazou1981 à 08:20 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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20 juillet 2009

Bento... Hello Kitty attitude !

Je trouve que je ne parle presque jamais de ma passion pour les bentoset que j'ai très rarement posté sur le sujet... Je voulais donc vous montrer aujourd'hui mon Hello Kitty Bento rempli de plein de bonnes choses Dans le compartiment sur la gauche; il y a un risotto de courgette et dans l'autre des légumes sautés avec des crevettes le tout au wok Pour le risotto procédez comme pour un risottop classique et coupez deux courgettes en petits dés qu'il vous faudra cuire en même temps. Pour les légumes sautés au... [Lire la suite]
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17 juillet 2009

Entrée express

Quand on est une desperate working mum, comme moi, et que l'on rentre du boulot au mieux à 20 heures au pire, je ne préfère même pas en parler ; je vais encore pleurer. Il faut élaborer et penser à des recettes pour le diner du soir rapide pour ne pas manger à minuit... Alors voilà ce que je fais avec : 1 pot de pesto rosso 1 buchette de chèvre Pain grillé (Pelletier pour moi) Basilic Il faut tartiner vos tranches de pain grillé avec le pesto rosso couper la buchette en rondelles en placer deux sur le pesto... [Lire la suite]
Posté par zazou1981 à 22:33 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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