Encore une recette rapide de chez rapide !!!!

Une bonne bruschetta italienne avec ce que l'on a sous la main, le out agrémenté d'une sublime huile d'olive San Olivio dont parle super bien ma copine Réquia dans ce billet (clic)

Bruschetta

Pour la réaliser il vous faut du pain pour bruschetta ou tout simplement des tranches de pain de campagne, du coulis de tomate, de l'origan, du fromage rapé des capres, Huile d'olive, du thon, fleur de sel et poivre du moulin.

Badigeonner les tranches de pain d'huile d'olive mettre à légèrement griller sous le grill du four 2 à 3 min.

Etaler le coulis de tomate mélanger à l'origan, parsemer de fromage rapé, émiétter le thon et pauser quelques capres sur le dessus, une pincée de fleur de sel et un tour de moulin à poivreet enfourner 10 min à 200°c à la sortie du four verser un petit fillet d'huile d'olive et déguster....