16 mai 2011

Montecaos (Ghribia)

Les Montécaos ou Ghribia comme on les appellent par chez nous là bas en Algérie... Ou les champignons comme les a si bien surnomé mon petit frère du temps où notre maman adorée nous régalait de ses petites merveilles si simple et si vite préparées. Il m'arrive encore d'en préparer par gourmandise car ces petites dunes de sable comme j'aime à les appellées et bien je les adore. Pour la petite histoire, ce sont des biscuits qui viennent d'Andalousie : "Les mantecados sont des biscuits sablés parfumés à la cannelle et/ou au zeste... [Lire la suite]
Posté par zazou1981 à 14:53 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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09 mai 2011

MUFFINS CITRON-CHOCOLAT

Me revoilà avec une recette de muffins à vous faire fondre de plaisir, réalisé pour un tea time, ils ont beaucoup plus !!! Pour les réaliser, il vous faut : Ingrédients pour 13 muffins 3 oeufs, 150g de farine, 50g de poudre d'amande, 50 g de beurre fondu, 125 ml de yaourt à la grecque, 80g de sucre, 1 sachet de sucre vahiné, 1 sachet de levure chimique, le zeste d'un citron, 20g de pépites d'écorce de citron confit, 120g de chunks au chocolat noir. Réalisation Dans un saladier mélanger les oeufs avec le sucre, le sucre vanillé... [Lire la suite]
Posté par zazou1981 à 11:18 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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