15 octobre 2012

{Pannacotta à la betterave pour l'Octobre Rose}

Le cancer du sein est une cause que chaque femme se doit de soutenir car nous sommes toute concernées. Alors lorsque j'ai vu cette belle initiative sur Facebook j'ai su que j'allais apporter ma pierre à l'édifice. Outre le cancer du sein cette saleté dma maladie, comme je l'appelle m'a pris beaucoup de personnes de mon entourage. Aujourd'hui je vous propose de manger de la betterave d'une manière différente puisque je l'ai déclinée en pannacotta salée !!!     Pour réaliser cette entrée tout à fait Girly, il vous faut :... [Lire la suite]

01 octobre 2011

{Concours Tupperware - Terrine de poulet façon tajine au citron confit}

Je vous disais dans mon dernier article que pour les 50 ans de Tupperware 50 bloggueurs ont été sélectionné pour réaliser avec du matériel offert par tupperware une terrine sucrée et une autre salée. Après avoir farfouillé dans ma petite tête afin de trouver une idée de terrine j'ai penser prendre la base d'une terrine de vollaille et de l'agrémenter des touches apportées pour cuisiner un tajine de poulet aux olives et citron confit et franchement c'est une véritable réussite... C'est le tajine transformé en terrine, tout y est et... [Lire la suite]
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06 juillet 2011

{Salade tomates, pastèque & mozzarella}

Voilà une recette bien fraiche et étonnante. Quand j'ai vu le billet de Nedra, j'ai tout de suite eu envie de goûter à sa salade !!! Moi qui d'habitude n'aime pas la pastèque et bien ce fut une bonne surprise... J'ai tout simplement repris sa recette que vous pouvez voir là et j'y ai ajouter une dizaine de tomates cerises coupées en deux, un petit morceau de gingembre rapé, un petit piment oiseau à la place du piment antillais et du poivre de Sichuan écrasé au mortier... Et j'ai parsemé le tout d'une... [Lire la suite]
Posté par zazou1981 à 17:19 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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06 juin 2011

Carpaccio de crudité pour un déjeuner d'été

Et si je vous disais que ce week end je n'ai rien foutu... même pas les courses et que j'ai passé les 2 premiers jours à vadrouiller et les deux derniers à essayer de calmer une migraine affreusement douloureuse et surtout coriace !!!! Alors durant tout se week end de l'Assomption, nous nous somme nourri de grillades diverses et variées et de crudités. Samedi midi voyant que je n'avais plus de salade et n'arrivant pas à gardé les yeux ouverts tellement ma tête cognait, j'ai pris ce que j'avais sous la main pour réaliser deux... [Lire la suite]
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15 mars 2011

QUICHE POIREAUX / LARDON *

Je suis comme le petit lapin d'Alice au Pays des Merveilles "en retard" sur pleins de choses, car en ce moment je suis en plein déballage de cartons et oui ça y est nous avons emménagés à Montmorency dans notre appartement... Et comme vous vous en doutez mes moules, ustensiles etc sont encore dans les cartons alors en ce moment c'est cuisine facile, rapide et fainéante pour me permettre de déballer un carton voir deux par soir ! Voilà comment un soir de la semaine dernière, je me suis retrouvée sur l'application Iphone de Marmiton,... [Lire la suite]
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28 août 2009

Bourek à la vache qui rit

Encore une nouvelle journée de ramadan et toujours la même question "qu'est ce qu'on mange ce soir ?". Et bien pour accompagner ma chorba aujourd'hui j'ai opté pour une recette de bourek (cigare, brick....) peut commune et oui j'ai agrémenté mes feuilles de diouls (bricks) de vache qui rit pour le grand bonheur de mon petit lou lou qui adore ça. Pour une dizaine de bourek il vous faut : 400 gr de vache qui rit (24 Portions) 100 gr d'olives vertes dénoyautées 1 bouquet de persil 1 gousse d'ail Sel et... [Lire la suite]
Posté par zazou1981 à 10:41 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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17 juillet 2009

Entrée express

Quand on est une desperate working mum, comme moi, et que l'on rentre du boulot au mieux à 20 heures au pire, je ne préfère même pas en parler ; je vais encore pleurer. Il faut élaborer et penser à des recettes pour le diner du soir rapide pour ne pas manger à minuit... Alors voilà ce que je fais avec : 1 pot de pesto rosso 1 buchette de chèvre Pain grillé (Pelletier pour moi) Basilic Il faut tartiner vos tranches de pain grillé avec le pesto rosso couper la buchette en rondelles en placer deux sur le pesto... [Lire la suite]
Posté par zazou1981 à 22:33 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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15 juin 2009

Roulés de saumon au Boursin

Ingrédients pour 8 roulés - Tranches de saumon fumé ;             - Miettes de surimi ; - Olives noires décortiquées ;             - Tarama au saumon ; - Aneth ;                                            - Boursin nature - Ciboulette          ... [Lire la suite]
Posté par zazou1981 à 11:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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