22 janvier 2010

Quoi de neuf dans ma cuisine

Cette semaine, je me suis fais un petit plaisir. En effet, mercredi, j'ai affronté Madame Pluie pour aller me chercher ce petit sésame chez Monsieur Aldi qui est quand même situé à 35 minutes de chez moi en transports en commun. Je suis également repartis avec des petits ramequins en porcelaine que je vous montre également très bientôt avec une nouvelle recette ;0) Et ce week end, je vais me chercher ça chez le même fournisseur pour seulement 19,99 €... C'est vraiment donné !  Et vous quoi de neuf... [Lire la suite]
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18 janvier 2010

Haïti

Parceque ce qui se passe en ce moment en Haïti et ce qui va continuer à s'y passer pendant encore un bon bout de temps peu nous arriver à tous. Les mots sont ceux de Claire qui nous interpelle… m'ont touché et je pense qu'ils toucheront chacun d'entre vous. Merci à elle de ne pas nous laisser simplement oublier ce qui se passe là-bas et à vous si vous voulez relayer l’info à votre tour et peut-être faire un peu plus que ça...Ma nièce est haïtienne... soutenir haïti...Ce séisme est une horreur... il touche une des... [Lire la suite]
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17 janvier 2010

Velouté de potiron au lait de coco

Avec les températures très négatives de ces derniers jours, à la maison nous consommons beaucoup de soupes ou devrai-je plutôt dire des veloutés car voir trois légumes qui flottent dans une marre de bouillon non ce n'est pas du tout pour moi et mon petit bout n'aime pas trop non plus. Ici, je vous présente mon velouté de potiron au lait de coco qui l'espace d'un instant nous transporte en Thailande ou même mieux vers Bali sous les cocotiers. Pour le réaliser il vous faut : 1 kg de potiron, 20g de beurre, 2 petits oignons... [Lire la suite]
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11 janvier 2010

Journée Gourmande à la Parienne ;0)

Pour la venue en France de Marie-Hélène alias Encolie, une amie bloggeuse Canadienne, nous nous sommes retrouvée avec Marie, Charlotte et moi même accompagnée de cette dernière pour une journée haute en gourmandises et en magasinage à Paris ;o)Tout à commencé à mon arrivée à la Gare de Bercy à 9 heures 10 pour attendre Marie qui arrivait par le train de 9 heures 45. Je sais, j'avais 35 minutes d'avance mais il vaut mieux être en avance qu'en retard non ! Et je n'aime pas me faire attendre, cela dit en passant je... [Lire la suite]
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04 janvier 2010

Bonne Année 2010 à tous

Je suis de retour et malgré cette longue absence sur le web, je n'ai pas quitté ma cuisine ... Bientôt pleins de belles recettes (cakes, cupcakes, soupes etc...). Très bonne et heureuse année 2010 à tous ceux qui passeront par là ;o)
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14 décembre 2009

Candy Cupcakes pour le Challenge 125 Best cupcakes

Et voilà la dernière recette de l'année extraite du livre "125 Best Cupcakes recipes" de Julie HASSONpour notre challenge : Celle des cupcakes aux bonbons cannes ;o) avec un nappage chocolat noir huuuummmmmm, j'adore. Ils sont fous ces américains !!!! Mais ces cupcakes sont ultra moelleux et conviendraient parfaitement pour un anniversaire ou un goûter d'enfants !!! En tout cas je réutiliserai la recette de base avec le buttermilk et les blancs d'oeufs qui donne une texture aérée et agréable à ce petit... [Lire la suite]
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07 décembre 2009

SPICES CUPCAKES

Voilà une nouvelles recette à laquelle nous donnons une photo du fameux livre de Julie Hasson qui n'en a pas beaucoup. Cette semaine Madame Gourmande a choisi la recette de la page 119 du livre celle des Spices Cupcakes... Voilà donc à quoi ressemble ces cupcakes pour moi : Ces cupcakes comme le dit si bien leur petit nom sont à bases d'épices : muscade, cannelle, piment de la Jamaïque (je n'en avais plus, je l'ai remplacé par du piment d'espelette) mais également des raisins secs et du buttermilk... Tous ces... [Lire la suite]
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28 novembre 2009

Cakes des fêtes épicé aux pommes et raisins secs

Il y a quelques jours j'ai trouvé la recette de ce cake chez Isabelle de EAT MY CAKE NOW et je me suis dit ce cake regroupe tout ce que j'aime, les épices, les pommes, les amandes etc... Alors pour le goûter de mercredi après une super belle balade Malik et moi avons décidé (j'ai décidé mais Malik commence à m'aider en cuisine surtout pour les gâteaux et il se débrouille pas trop mal) de faire ce super cake... Voilà le résultat :   Pour la recette originale vous la trouverez ici (clic), Isabelle a utilisé un... [Lire la suite]
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23 novembre 2009

Lemon Buttermilk Cupcakes

Et voilà nous somme déjà à la 6ème recette de notre challenge 125 BEST CUPCAKES... Qui est de donner des images au livre de Julie Hasson qui en est malheureusement dépourvu ! Et c'est bien dommage car c'est une mine d'or pour les cupcakes !!! Cette recette a été choisie par Isabelle de EAT MY CAKE NOW et je la remercie beaucoup de son choix car j'adore le citron et ces cupcakes n'en manquent pas du tout ;0) Voici donc à quoi ressemble pour moi un Lemon Buttermilk Cupcake : J'ai garni mes cupcakes avec une... [Lire la suite]
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20 novembre 2009

Cadeaux Gourmands n°1 : Confiture figues/chocolat/poivre long

Il y a quelques semaines Réquia nous proposait d'embarquer avec elle dans le confection de cadeaux gourmands home made ;0)... Et devinez quoi et bien j'ai embarqué, malgré mon sacré retard pour vous en parler... Pour ma première recette je ressort une confiture que j'ai réalisé au mois d'octobre après l'avoir vu chez Sabrina et que j'ai tout de suite adoptée. La recette de sabrina ne contenait pas de poivre long, j'ai pensé que le poivre long relèverait le goût du chocolat et bien j'ai eu raison, c'est une vrai tuerie. ... [Lire la suite]
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