La cuisine de Zaïna

17 juillet 2009

Entrée express

Quand on est une desperate working mum, comme moi, et que l'on rentre du boulot au mieux à 20 heures au pire, je ne préfère même pas en parler ; je vais encore pleurer. Il faut élaborer et penser à des recettes pour le diner du soir rapide pour ne pas...

Posté par zazou1981 à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, pain grillé, pesto rosso

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juillet 2009

Palouza (entremet Algérien)

A la maison on adore cet entremet et il y en a également souvent en dessert. Il est d'origine Algérienne et plus particulièrement d'Alger, on le sert pendant la période du ramadan pour sa légèreté et sa fraicheur et comme cette période est très proche,...

Posté par zazou1981 à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert algérien, entremet, fleur d'oranger, ramadan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juillet 2009

Pannacotta et compote de pêche

Pour 4 personnes 60 cl de crème fraiche liquide entière 2 gousses de vanille bourbon 3 feuilles de gélatine 75 g de sucre en poudre compôte de pêche Préparation La veille, verser la crème dans un récipient, couper les gousses de vanille en 2 dans le sens...

Posté par zazou1981 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, gélatine hallal

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juillet 2009

VIVA ITALIA et le TIRAMISU

Chez nous le Tiramisu est une référence en dessert, il y en a au moins deux fois par semaine en dessert... Voilà ma recette : 250 gr de mascarpone 150 gr de sucre semoule 3 oeufs 12 à 16 biscuits à la cuillère (pour moi les gros) 60 cl de café froid Cacao...

Posté par zazou1981 à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tiramisu, Viva Italia

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juillet 2009

Sablés au curry ou l'art et la manière de gérer un apéro imprévu

Surprise hier en rentrant à la maison mon homme m'annonce que nous avons un couple d'amis débarquait pour l'apéro histoire de nous voir avant de partir en vacances... Et bien évidemment, je n'avais rien mais rien du tout à part de quoi préparer des cocktails...

Posté par zazou1981 à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, curry, sablés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juillet 2009

HS : un autre concours bloganniversaire

Le blog de Dame Brunehilde faite ses 1 an et elle organise un concours avec des écolos bags à gagner et figurez vous que j'y participe car je suis addict des écolos bags je ne fais mes courses qu'avec ces petites merveilles, j'ai même une petite collection......

Posté par zazou1981 à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concours blog

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2009

Mousse au chocolat aux éclats de noisette

Ce week end j'ai eu du monde à la maison samedi soir pour faire rapide car journée over bookée, j'ai opté pour une mousse au chocolat aux éclats de noisette. Pour 6 verrines : 1 tablette de chocolat Nestlé dessert (ou autre) 50 gr de noisettes 10 cl de...

Posté par zazou1981 à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Desserts, Mousse au chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2009

RIP Michael

Je sais que mon blog n'est pas un blog de musique mais je suis profondément touchée par ce qui c'est passé le jeudi 25 juin dernier, Michael Jackson était et reste mon idole, il a bercé toute mon adolescence. Merci pour tout ce que tu as apporté à la...

Posté par zazou1981 à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Hommage à Michael Jackson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juin 2009

Dolma Algérienne (Légume Farcis en sauce)

Comme ce plat est le préféré de mes deux hommes, je me suis décidée, comme je suis rentrée assez tôt (ce qui n'arrive pas trop souvent) de le préparer. Pour réaliser ce plat il vous faut pour 4 personnes : 3 longues courgettes 6 pommes de terre 4 beaux...

Posté par zazou1981 à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine Algérienne, Dolma, Légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juin 2009

Circle Journal

J'ai décidé de tenter l'aventure du "circle journal". Vous vous rappelez les poésies qu'on echangeait entre copines lorsque l'on étaient toutes jeunettes et bien le principe est le même pour ce journal. Le but est de choisir un thème pour moi sera "RECETTES...

Posté par zazou1981 à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Circle journal, recettes de cuisine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 > >>