27 septembre 2010

Bouchées orientales

Me voilà de retour, malgré le fait que je pense vraiment arrêter de bloguer il y a certains messages et certains mails qui me prouvent que ce que je fais est apprécié. Je ne pense pas poster une recette tous les jours mais je vais me remettre dans le bain petit à petit... car en période de stabilisation d'un régime, en ce moment je ne cuisine pas trop de douceurs ou de plats copieux sauf pour mes deux hommes et ils ne me laisse pas toujours le temps de prendre en photo ce que je leur prépare... Pour la fête de l'Aid... [Lire la suite]
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13 juillet 2010

la Gourde ECOLO !!!!!

Ce matin, comme tous les matins, j'ai ouvert ma boîte mail. Jusque là rien de spectaculairement intéressant vous me direz... Mais dans le mail du jour de KITCHEN BAZAAR il y avait çà : Bobble, la gourde écolo qui nous permet de boire de l'eau filtrée partout !!! Cette gourde s'emporte partout il suffit simplement de la remplir avec l'eau du robinet et le filtre au charbon actif va éliminer les chlorines et les contaminants organiques contenus dans ladite eau. Une gourde permet de filtrer 150 litres d'eau potable, soit... [Lire la suite]
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08 juillet 2010

Jardiner mon balcon

En ce moment, je suis dans un passage VERT... et j'en vois partout !!! Mais plus particulièrement chez Nature et Découvertes avec leur rayon jardinage qui est là pour gâter toutes ces personnes qui n'ont pas la chance d'avoir un carré de jardin mais qui possède un balcon, ce qui ets mon cas... Voilà donc tutes les petites choses que je m'en va chercher ce week end pour transformer mon grand balcon en petit jardin arômatique mais également avec quelques légumes (tomates cerises et courgettes) sans oublier les fruits qui viendront... [Lire la suite]
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28 juin 2010

Tarte ISPAHAN

En ce moment le jardin de mes parents regorge de magnifiques grosses framboises, ayant fais une belle cueillette samedi dernier, j'ai voulu les mettre à l'honneur de deux manière. D'une part en réalisant un tiramisu chocolat blanc/mascarpone/framboises et d'autre part en réalisant une tarte d'inspiration Ispahan le fameux macaron créé par M. Pierre HERME et revisité par beaucoup de monde. J'ai tout dabord préparé une pâte sablée à la rose sur laquelle j'ai fais couler une ganache au chocolat blanc agrémentée de morceaux de... [Lire la suite]
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17 mai 2010

Challenge 125 best cupcakes : Expresso dark brownie cupcakes

Voilà une nouvelle recette tirée du livre de Julie HASSON, les Expresso dark brownie cupcakes. Ces cupcakes ont une texture de brownies avec une touche de café.     J'ai opté pour un topping ganache chocolat blanc montée pour la moitié et nutella pour le reste le tout surmonté de vermicelles de chocolat noir ;) Vous pouvez retrouver toutes les participations de ce mois ci en passant par chez L'Amoureuse des desserts
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13 mai 2010

INSTANT CHOCOLATE MOUSSE BY NIGELLA LAWSON

Je reviens avec une recette express de mousse au chocolat sans oeufs ;)        Et oui la belle Nigella est une source d'idée et de découverte sans fin pour moi !!!! Pour réaliser cette petite merveille, qui soir dit en passant a ravie toute ma petite famille, il vous faut : 150g de minis marshmallows, 50g de beurre doux, 250g de bon chocolat noir (VALRONA pour moi), 60 ml d'eau chaude,  284 ml de crème double, 1 cuillère à thé d'extrait de vanille. Dans une casserole, mettre les... [Lire la suite]
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21 avril 2010

Cream cheese cupcakes

Une nouvelle recette pour le challenge 125 Best Cupcakes, tirée du livre de Julie Hasson "125 Best Cupcakes". Ce mois-ci c'est celle des Chocolate Chips cream cheese cupcakes, revisitée par moi car n'ayant plus de pépites de chocolat, j'ai décidé de réalisé mon filling au cream cheese sans... J'ai été très déçue par ce cupcake car je trouve que la pâte à base de cream cheese, oeuf et sucre n'avait pas du tout sa place dans ce cupcake, il aurait été meilleur de réaliser un glaçage au cream cheese et de l'ajouter après... [Lire la suite]
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20 avril 2010

Les sirops Monin dans ma cuisine

Voilà en faisant mes courses au supermarché Cora de ma ville... je me suis retourvée, comme à chaque fois devant le rayon des sirops et qu'elle surprise de voir ça : Je suis donc repartie, comme vous pouvez le constater avec le sirop spéculoos, le bubble gum et la violette... Le premier a donné lieu à une verrine express présentée précédemment et les deux autres à des recettes qui viendront prochainement ;) En tout cas le sirop spéculoos est un vrai coup de coeur... surtout en filet sur une glace vanille....... [Lire la suite]
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19 avril 2010

Verrines Spéculoos express

En ce moment pas assez présenté sur la blogosphère mais j'ai pas mal de choses à faire et des projets qui me prennent également beaucoup de temps sans compter mon travail, bref une vrai vie de desperate working girl over bookée. Mais ce qui ne m'éloigne pas du tout de ma cuisine... Voilà un dessert EXPRESS, à base de yaourt et de spéculoos. Pour 6 grande verrines(ou 12 petites (comme sur la photo)) Il vous faut : 5-6 spéculoos + 6 (ou 12) pour la déco, 4 yaourts brassés nature, 2 c à s de sirop de spéculoos Monin. ... [Lire la suite]
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14 avril 2010

Les sacs à légumes (pommes de terre, oignons, ail/échalotes)

Voilà mon dernier coup de coeur en matière d'ustensiles pour ma cuisine est celui des sacs à légumes !!! Ils sont pratiques, permettent de conserver plus longtemps pommes de terre, oignons, échalotes et autres légumes. Ils retardent la germination en protégeant les légumes de la lumière, naturellement. Ils sont fabriqués en coton et lin naturels et se lavent en machine. Ils permettent de conserver :           - 3,5 kg de pommes de terre, pour le grand ;     ... [Lire la suite]
Posté par zazou1981 à 17:21 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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