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La cuisine de Zaïna
algerie
2 avril 2014

{ Berkoukès au Kub duo MAGGI }

{ Berkoukès au Kub duo MAGGI }
Aujourd'hui, je reviens comme prévue mais avec un peu de retard avec la recette du Berkoukes que j'ai déjà publié ici, il y a bientôt 3 ans !!! Après la découverte du Kub Duo aux épices orientales lors du dernier atelier Maggi j'ai eu envie de l'introduire...
Posté par zazou1981 à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine Algérienne,  Algérie,  Maroc,  Maggi,  berkoukes2,  kubduo,  maghreb,  plats

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14 juin 2011

{ Berkoukes }

{ Berkoukes }
S'il y a bien un plat typiquement algérois pour lequel mon mari pourrait tout sacrifier c'est le berkoukes. Il est très cuisine maghrébine et il aime les bonnes marmites et les tajines qui mijottent pendant des heures alors lorsque je veux lui faire plaisir...
Posté par zazou1981 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine Algérienne,  Algérie,  plat,  berkoukes

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21 février 2011

Mchekek Amandes/noisettes

Mchekek Amandes/noisettes
Il y a quelques jours je recevais du monde à la maison pour un goûter en l'honneur de mon petit garçon qui a été circoncit. Alors j'ai préparé ces petites douceurs algériennes à base d'amande dans la recette originale mais que j'ai remplacé par de la...
Posté par zazou1981 à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Patisserie orientale,  amandes,  Noisettes

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24 août 2009

Chorba Hamra au frik

Chorba Hamra au frik
Pour la rupture du jeun nous mangeons quelques dattes accompagnées de lben et après nous débutons notre repas ... par un bol de chorba accompagné de bricks ou pastillas selon l'humeur du jour de la cuisinère ! Je vous propose donc aujourd'hui la recette...
Posté par zazou1981 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  ramadan,  chorba frik

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26 mai 2009

Suite des photos

Suite des photos
Chose promise, chose due voilà la suite des photos : La Kabylie Le village de mes parents dans le DJURDJURA Toujours les montagnes de Kabylie Les ruines Romaines à TIGHZIGHT Encore les ruines romaines Le port d'ALGER avec le monument des chahids (martyrs)...
Posté par zazou1981 à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vacances en Algérie,  Algérie,  Livres,  Patisserie Algéroise

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