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La cuisine de Zaïna
cuisine algerienne
2 avril 2014

{ Berkoukès au Kub duo MAGGI }

{ Berkoukès au Kub duo MAGGI }
Aujourd'hui, je reviens comme prévue mais avec un peu de retard avec la recette du Berkoukes que j'ai déjà publié ici, il y a bientôt 3 ans !!! Après la découverte du Kub Duo aux épices orientales lors du dernier atelier Maggi j'ai eu envie de l'introduire...
Posté par zazou1981 à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine Algérienne,  Algérie,  Maroc,  Maggi,  berkoukes2,  kubduo,  maghreb,  plats

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14 juin 2011

{ Berkoukes }

{ Berkoukes }
S'il y a bien un plat typiquement algérois pour lequel mon mari pourrait tout sacrifier c'est le berkoukes. Il est très cuisine maghrébine et il aime les bonnes marmites et les tajines qui mijottent pendant des heures alors lorsque je veux lui faire plaisir...
Posté par zazou1981 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine Algérienne,  Algérie,  plat,  berkoukes

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25 juin 2009

Dolma Algérienne (Légume Farcis en sauce)

Dolma Algérienne (Légume Farcis en sauce)
Comme ce plat est le préféré de mes deux hommes, je me suis décidée, comme je suis rentrée assez tôt (ce qui n'arrive pas trop souvent) de le préparer. Pour réaliser ce plat il vous faut pour 4 personnes : 3 longues courgettes 6 pommes de terre 4 beaux...
Posté par zazou1981 à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine Algérienne,  Dolma,  Légumes

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30 mai 2009

Hachis parmentier à l'orientale

Hachis parmentier à l'orientale
Comme mon glouton de ptit bonhomme est un accro de pomme de terre comme ces deux parents d'ailleurs, j'ai décidé hier midi ; car je ne sais pas si je l'ai déjà dit : je ne boss pas le vendredi... ; de faire un hachis parmentier et comme je trouve que...
Posté par zazou1981 à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine Algérienne,  Cuisine Orientale,  Pomme de terre

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25 mai 2009

Ce que j'ai rapporté de mes vacances

Ce que j'ai rapporté de mes vacances
Comme vous le savez, j'ai été absente une quinzaine de jours pour de courtes vacances en Algérie. De ces courtes vacances, j'ai rapporté beaucoup de parfums, de recettes, de patisseries et de souvenirs mais aussi des paysages et des souvenirs pleins la...
Posté par zazou1981 à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vacances en Algérie,  Cuisine Algérienne,  Souvenirs

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