25 juin 2009

Dolma Algérienne (Légume Farcis en sauce)

Comme ce plat est le préféré de mes deux hommes, je me suis décidée, comme je suis rentrée assez tôt (ce qui n'arrive pas trop souvent) de le préparer. Pour réaliser ce plat il vous faut pour 4 personnes : 3 longues courgettes 6 pommes de terre 4 beaux morceaux de viande de boeuf ou d'agneau 300 gr de viande hachée 1 oignons 1 oeuf 1 verre à eau de riz 1 bouquet de persil 1 poignée de pois chiches trempés la veille beurre cannelle sel et poivre Préparation de la farce : Versez dans un... [Lire la suite]
Posté par zazou1981 à 12:28 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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