05 octobre 2009

Rzimette el aroussa aux amandes et ateliers de patisseries orientales

Elles étaient présentes dans mon plateau Aid el Fitr... Ce sont les Rzimettes el aroussa aux amandes ce qui veut dire "Balluchons de la Mariée", il s'agit peut-être de ce que la mariée emporte avec elle lorsqu'elle va se marier. Mais moi je pense que ce nom leur vient seulement de leur forme de balluchon qui rend cette patisserie agréable à l'oeil...   Pour réaliser 20 pièces de ces petites merveilles il vous faut : Pour la pâte : 500 gr de farine, 125 gr de margarine en pommade, 1 oeuf, eau. Pour la farce : 500 gr de... [Lire la suite]