amandes - La cuisine de Zaïna

amandes

27 mars 2012

{ Poppyseed lemon cake }

Il fait beau et chaud, j'en souffre quelque peu (mes jambes surtout, les joies de la grossesse) mais j'adoooooore !!!!! Et comme nous avons la chance de disposer d'un beau balcon à défaut d'avoir un jardin (je me rattrappe quand je suis chez mes parents...

Posté par zazou1981 à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, citron, goûter, amandes, graines de pavot, petit déjeuner

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19 octobre 2011

{ Makrout Elouz }

L'Aid El Kébir arrive à grand pas nous devrions sacrifier le mouton aux environs du 7 ou 8 novembre prochain Insha'Allah. Et comme vous le savez bien il n'y a pas de fêtes musulmanes sans patisseries orientales ou maghrébines. Je vous propose aujourd'hui...

Posté par zazou1981 à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Patisserie Algéroise, amandes, patisseries orientales, Aid El Kébir 2011, Makrout Elouz

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20 août 2011

{Les Doigts de Kenza}

Voilà déjà 20 jours que le mois sacré de Ramadhan est commencé, j'ai passé une partie de ce temps en Algérie avec des températures caniculaires mais franchement aucune sensation ni de faim ni de soif et pourtant il ne s'est pas passé un jour sans que...

Posté par zazou1981 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Patisserie Algéroise, citron, ramadan, amandes, Aid el Fitr 2011, Kenza, doigts

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4 juillet 2011

{Tarte Amandine aux cerises}

Encore une recette sucrée, et oui je suis un bec sucré et je l'assume !!! En rentrant d'une balade avec mon fils hier, j'ai eu l'envie d'utiliser les superbes cerises que nous avons rapporté dans un dessert mais point de glace, de crème ou autre. Nous...

Posté par zazou1981 à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, amandes, amandines, Conticini, cerises

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21 juin 2011

{Les Mcheweks du SBCB}

Voilà donc la recette des petits fours algérois aux amandes présentés au Salon du Blog Culinaires Belge 1ère édition. Ingrédients : 500g de poudre d’amandes, 250g de sucre semoule, zestes de 2 citrons jaune, 4 œufs, 1 blanc d’œuf, bigarreau confit, amandes...

Posté par zazou1981 à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Patisserie Algéroise, amandes, 750g, SBCB, démonstration

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9 mai 2011

MUFFINS CITRON-CHOCOLAT

Me revoilà avec une recette de muffins à vous faire fondre de plaisir, réalisé pour un tea time, ils ont beaucoup plus !!! Pour les réaliser, il vous faut : Ingrédients pour 13 muffins 3 oeufs, 150g de farine, 50g de poudre d'amande, 50 g de beurre fondu,...

Posté par zazou1981 à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, citron, amandes, muffins

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21 avril 2011

Moelleux framboises, amande, huile d'olive et citron

Pour réaliser ce moelleux il vous faut : - 3 œufs, 300 gr de framboises, 150 gr de farine, 50gr de poudre d’amande, 8 cl d’huile d’olive, 10cl de crème fraîche, 100gr de sucre roux, 1 sachet de levure chimique, le zeste et le jus d’un citron vert, le...

Posté par zazou1981 à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, citron, amandes, moelleux, framboises

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11 mars 2011

Brownie à la crème de marron de Julie Andrieu

En ce moment je ne vous raconte pas dans quelle pagaille est mon appartement... Nous sommes en plein déménagement donc toute ma cuisine est dans mes cartons et je dois m'occuper ce week end de tout ranger ! dès que tout sera en place promis des photos...

Posté par zazou1981 à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteaux, amandes, brownie, crème de marrons, julie andrieu

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21 février 2011

Mchekek Amandes/noisettes

Il y a quelques jours je recevais du monde à la maison pour un goûter en l'honneur de mon petit garçon qui a été circoncit. Alors j'ai préparé ces petites douceurs algériennes à base d'amande dans la recette originale mais que j'ai remplacé par de la...

Posté par zazou1981 à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Patisserie orientale, amandes, Noisettes

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24 janvier 2011

GALETTE FRANGIPANE / SPECULOOS

Oooooooups depuis le 3 janvier pas de recettes, j'ai honte de moi et ce n'est pas faute de cuisiner... Aujourd'hui je reviens avec une recette de galette à la frangipane et aux spéculoos ! Pour la réaliser il vous faut aller sur le blog de ma copine Réquia...

Posté par zazou1981 à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, spéculoos, galette des rois, épiphanie

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