17 novembre 2012

{Je, tu, il, elle, nous cuisinons les plats en cocottes avec Maggi : Ragoût de veau aux légumes}

Après Kub Or le mois dernier, Maggi revient avec un autre concours de recette, toujours sur le même principe, et nous propose de cuisiner les plats en cocotte ou plats mijotés pendant tout le mois de Novembre (click pour toutes les informations). Pour lancer ce concours, j'ai opté pour cuisiner le veau une viande tendre qui ne prend pas un temps fou à cuire et à la maison tout le monde l'aime. C'est de l'impro total mais je crois que c'est ce qui fait les bonnes recettes un oeu d'imagination, une bonne viande, de beaux légumes et ce... [Lire la suite]
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22 juin 2009

Aubergines et courgettes confites sur lit de Penne Rigatte

Avec ce super temps, je me suis dit et si on mangeait un truc avec des couleurs méditéranéennes alors je me suis décidée de préparer des aubergines et des courgettes confites avec des pennes rigatte puisqu'à la maison on adooooore les pennes... 2 aubergines ; 2 courgettes ; 1 oignon ; 1 citron ; Herbes de provence ; 2 gousses d'ail ; Sel et poivre du moulin Faire dégorger les aubergines coupées en rondelles légèrement salées pendant environ 2 bonnes heures. Faire cuire les pâtes comme... [Lire la suite]
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11 juin 2009

Courgettes à l'indienne

Recette rapide pour maman pressée et crevée du boulot... - 2 courgettes ; - 1/2 oignon ; - Mélange d'épices Indiennes ; - Fleur de Sel ; - Poivre Emincez l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive. Coupez les courgettes en gros dés et versez les dans la sauteuse. Salez, poivrez et ajoutez 2cuillères à café de mélange d'épice indiennes. Mélangez le tout et laisser cuire à couvert et à feu moyen 10 minutes. Lorsque les cougettes sont... [Lire la suite]
Posté par zazou1981 à 00:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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