12 juillet 2009

Palouza (entremet Algérien)

A la maison on adore cet entremet et il y en a également souvent en dessert. Il  est d'origine Algérienne et plus particulièrement d'Alger,  on le sert pendant la période du ramadan pour sa légèreté et sa fraicheur et comme cette période est très proche, j'ai décider de partager cette recette avec vous. Pour 8 verrines moyennes : 1 litre de lait 4 c à s de maïzena 6 c à s de sucre 2 c à s d'eau de fleur d'oranger (ou de rose) Décoration : fruits secs concassés (amandes, pistaches...) ou un... [Lire la suite]
Posté par zazou1981 à 22:15 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , ,