15 octobre 2012

{Pannacotta à la betterave pour l'Octobre Rose}

Le cancer du sein est une cause que chaque femme se doit de soutenir car nous sommes toute concernées. Alors lorsque j'ai vu cette belle initiative sur Facebook j'ai su que j'allais apporter ma pierre à l'édifice. Outre le cancer du sein cette saleté dma maladie, comme je l'appelle m'a pris beaucoup de personnes de mon entourage. Aujourd'hui je vous propose de manger de la betterave d'une manière différente puisque je l'ai déclinée en pannacotta salée !!!     Pour réaliser cette entrée tout à fait Girly, il vous faut :... [Lire la suite]

06 juillet 2011

{Salade tomates, pastèque & mozzarella}

Voilà une recette bien fraiche et étonnante. Quand j'ai vu le billet de Nedra, j'ai tout de suite eu envie de goûter à sa salade !!! Moi qui d'habitude n'aime pas la pastèque et bien ce fut une bonne surprise... J'ai tout simplement repris sa recette que vous pouvez voir là et j'y ai ajouter une dizaine de tomates cerises coupées en deux, un petit morceau de gingembre rapé, un petit piment oiseau à la place du piment antillais et du poivre de Sichuan écrasé au mortier... Et j'ai parsemé le tout d'une... [Lire la suite]
Posté par zazou1981 à 17:19 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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06 juin 2011

Carpaccio de crudité pour un déjeuner d'été

Et si je vous disais que ce week end je n'ai rien foutu... même pas les courses et que j'ai passé les 2 premiers jours à vadrouiller et les deux derniers à essayer de calmer une migraine affreusement douloureuse et surtout coriace !!!! Alors durant tout se week end de l'Assomption, nous nous somme nourri de grillades diverses et variées et de crudités. Samedi midi voyant que je n'avais plus de salade et n'arrivant pas à gardé les yeux ouverts tellement ma tête cognait, j'ai pris ce que j'avais sous la main pour réaliser deux... [Lire la suite]
Posté par zazou1981 à 15:04 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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28 mars 2011

Quiche au Fromage

Encore une tarte salée pour un repas tout en douceur et en légèreté, accompagnée d'une simple feuille de chêne blonde arrosée d'une vinaigrette ENJOY !!!! Pour la réaliser il vous faut : - Une pâte feuilletée, une conserve de lait concentré 1/2 écrémé non sucré Gloria (410g), 4 oeufs, 150 gr de gruyère rapé, sel, poivre et quelques olives vertes dénoyautées. Préchauffer le four à 200°C Etaler la pâte dans un plat à tarte avec le papier sulfuriser. Dans un saladier mélanger le lait, les oeufs, salé, poivrer et ajouter le... [Lire la suite]
Posté par zazou1981 à 12:42 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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15 juin 2009

Roulés de saumon au Boursin

Ingrédients pour 8 roulés - Tranches de saumon fumé ;             - Miettes de surimi ; - Olives noires décortiquées ;             - Tarama au saumon ; - Aneth ;                                            - Boursin nature - Ciboulette          ... [Lire la suite]
Posté par zazou1981 à 11:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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