17 novembre 2012

{Je, tu, il, elle, nous cuisinons les plats en cocottes avec Maggi : Ragoût de veau aux légumes}

Après Kub Or le mois dernier, Maggi revient avec un autre concours de recette, toujours sur le même principe, et nous propose de cuisiner les plats en cocotte ou plats mijotés pendant tout le mois de Novembre (click pour toutes les informations). Pour lancer ce concours, j'ai opté pour cuisiner le veau une viande tendre qui ne prend pas un temps fou à cuire et à la maison tout le monde l'aime. C'est de l'impro total mais je crois que c'est ce qui fait les bonnes recettes un oeu d'imagination, une bonne viande, de beaux légumes et ce... [Lire la suite]
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03 octobre 2012

{Crème de chou fleur à la muscade et ses petits lardons grillés et Concours Inside}

Je suis de retour et cette fois pour de bon !!!! Et un retour en grande pompe car il y aura à la fin de ce billet des livres à gagner 😊 Pour tout vous dire ce moment et jusqu'au 31 octobre Maggi via le blog des Astucieuses lance le concours "Je, tu, il, elle, nous cuisinons ... avec Kub Or". Et en grande Addict de Kub Or, j'en mets partout je ne pouvais que dire oui et y participer. Le principe est simple : il faut réaliser un plat de son choix contenant du Kub Or ou Kub Or Herbes de Provence, le publier sur son blog... [Lire la suite]
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04 novembre 2011

{ Blanquette de Veau }

En ce moment à la maison on est en plein dans notre période plats mijotés et cuisine française entre le boeuf bourgignon, le pot au feu, le boeuf en daube, et le boeuf carotte tout y est passé... Mais mon plat fétiche, celui que je pourrai manger tous les temps c'est la blanquette de veau et à ma grande surprise Malik aime également beaucoup mis à part les carottes qu'il rpousse sur le coin de son assiette, il mange le reste !!!  Pour réaliser cette belle blanquette il vous faut : 1 kg de veau (mois j'ai pris de... [Lire la suite]
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14 octobre 2011

{Tajine de Kefta aux légumes}

Oh il fait froid !!!!!!!!!!!!!!!!! Et c'est pas fini, nous somme qu'en automne. Avec la fraîcheur actuelle chez moi on a envi de bons plats mijotés comme le Berkoukes, des chorbas, de la Harira mais aussi des tajines. Il y en a en moyenne un à deux par semaines et quand il n'est pas sorti du répertoire familiale, il vient du livre "Tajines soleil et traditions" de la belle Hanane !!!! J'ai donc repris la recette de son tajine de boeuf aux carottes mais au lieux de mettre de la viande de boeuf entière, j'ai opté pour des... [Lire la suite]
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17 janvier 2010

Velouté de potiron au lait de coco

Avec les températures très négatives de ces derniers jours, à la maison nous consommons beaucoup de soupes ou devrai-je plutôt dire des veloutés car voir trois légumes qui flottent dans une marre de bouillon non ce n'est pas du tout pour moi et mon petit bout n'aime pas trop non plus. Ici, je vous présente mon velouté de potiron au lait de coco qui l'espace d'un instant nous transporte en Thailande ou même mieux vers Bali sous les cocotiers. Pour le réaliser il vous faut : 1 kg de potiron, 20g de beurre, 2 petits oignons... [Lire la suite]
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