15 octobre 2012

{Pannacotta à la betterave pour l'Octobre Rose}

Le cancer du sein est une cause que chaque femme se doit de soutenir car nous sommes toute concernées. Alors lorsque j'ai vu cette belle initiative sur Facebook j'ai su que j'allais apporter ma pierre à l'édifice. Outre le cancer du sein cette saleté dma maladie, comme je l'appelle m'a pris beaucoup de personnes de mon entourage. Aujourd'hui je vous propose de manger de la betterave d'une manière différente puisque je l'ai déclinée en pannacotta salée !!!     Pour réaliser cette entrée tout à fait Girly, il vous faut :... [Lire la suite]

17 août 2011

{Pannacotta au lait de coco & compotée de fruits rouges}

  Je suis de retour après presque un mois de vacances, repos, retrouvailles familliales auprès de ma belle Algérie... Mais comme toutes les bonne choses ont une fin, il faut maintenant reprendre le cours de notre vie là où nous l'avions laissé il ya maintenant un mois. Il nous reste de supers souvenirs des moments d'émotions inoubliable car mon petit frère s'est marié, c'était un beau mariage Masha'Allah dans le respect de la tradition avec beaucoup de simplicité et de sobriété, quatre jours de festivités inoubliable !!! Oui... [Lire la suite]
Posté par zazou1981 à 11:31 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
06 mars 2010

Pannacotta Amande - Safran

Il y a quelques temps Minouchka du blog Passions culinaire lançait un jeu intitulé "Cuisine moi une épice" et pour le premier volet de ce jeu elle a choisi de nous mettre au défis de cuisiner le safran en version salé ou sucrée bien entendu... Le safran cette épice noble et très chère (pour le safran de qualité) notamment celui venant d'Iran. C'est une épice très utilisée dans la cuisine arabe, indienne, iranienne et d'Asie centrale, elle est caractérisée par son goût amer proche du foin, en tout cas c'est une épice... [Lire la suite]
Posté par zazou1981 à 22:05 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,