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La cuisine de Zaïna
patisseries orientales
19 octobre 2011

{ Makrout Elouz }

{ Makrout Elouz }
L'Aid El Kébir arrive à grand pas nous devrions sacrifier le mouton aux environs du 7 ou 8 novembre prochain Insha'Allah. Et comme vous le savez bien il n'y a pas de fêtes musulmanes sans patisseries orientales ou maghrébines. Je vous propose aujourd'hui...
Posté par zazou1981 à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Patisserie Algéroise,  amandes,  patisseries orientales,  Aid El Kébir 2011,  Makrout Elouz

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25 août 2011

{Basboussa au lait concentré}

{Basboussa au lait concentré}
Ce qu'il y a de bien pendant le mois sacré de Ramadhan ce sont les veillées... Même si depuis mon retour j'essai de me coucher assez tôt (mais jamais avant minuit). C'est l'occasion de recevoir famille et amis à prendre le thé ou le café et à se rappeler...
Posté par zazou1981 à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Patisserie Algéroise,  fleur d'oranger,  ramadan,  patisseries orientales,  Aid el Fitr 2011,  Besboussa,  chorbet

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27 septembre 2010

Bouchées orientales

Bouchées orientales
Me voilà de retour, malgré le fait que je pense vraiment arrêter de bloguer il y a certains messages et certains mails qui me prouvent que ce que je fais est apprécié. Je ne pense pas poster une recette tous les jours mais je vais me remettre dans le...
Posté par zazou1981 à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ramadan,  patisseries orientales,  Aid el Fitr 2010,  bouchées

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5 octobre 2009

Rzimette el aroussa aux amandes et ateliers de patisseries orientales

Rzimette el aroussa aux amandes et ateliers de patisseries orientales
Elles étaient présentes dans mon plateau Aid el Fitr... Ce sont les Rzimettes el aroussa aux amandes ce qui veut dire "Balluchons de la Mariée", il s'agit peut-être de ce que la mariée emporte avec elle lorsqu'elle va se marier. Mais moi je pense que...
Posté par zazou1981 à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Patisserie Algéroise,  patisseries orientales,  Rzimettes el aroussa amandes

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2 septembre 2009

Concours Patisseries Orientales AId el Fitr 2009

Concours Patisseries Orientales AId el Fitr 2009
Aujourd'hui je vous présente le concours de pâtisseries Orientales pour l'Aid el fitr 2009 qu'organise Oum Lila auquel je participe... Alors bonne chance à toutes. A plus :)
Posté par zazou1981 à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Concours,  patisseries orientales

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