23 décembre 2010

FONDANT CHOCO/PRALIN ZERO COMPLEXE

Me revoilà à partager mes recettes avec vous... Et j'adore :o) Ce gâteau est né après une dure journée de boulot et de surf sur Facebook où je suis tombée nez à nez avec une tarte au chocolat de Manue. Lorsque j'ai vu ce chocolat se déverser sur le fond de tarte, je me suis dis il me faut manger du chocolat ce soir ... Mais à ce moment là j'étais encore dans la phase régime alors je me suis dis pourquoi ne pas tenter le fondant zero % de complexe de Ligne & Papilles Alors voilà ce qui en est ressorti, j'ai pris la... [Lire la suite]
Posté par zazou1981 à 10:04 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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16 juin 2009

Fondant Patissier pour le glaçage des gâteaux !

Pour le glaçage des éclairs, des religieuses, des gâteaux, et la fabrication de la nougatine, j’ai déniché dans un livre, enfin une antiquité de ma maman la recette du fondant patissier, et je voulais la partager avec vous. Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Repos : 0 mn Temps total : 20 mn Difficulté : Facile Pour 250 gr de fondant : 500 gr de sucre cristallisé 150 gr d'eau 1 noix de glucose (facultatif) Préparation Mettre le sucre et l'eau (éventuellement... [Lire la suite]
Posté par zazou1981 à 16:30 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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