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La cuisine de Zaïna
ramadan
22 août 2009

Ramadan Moubarek

Ramadan Moubarek
Je souhaite un bon ramadan à toute la communauté musulmane !
Posté par zazou1981 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ramadan

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21 août 2009

Dzeriettes pour accompagner le thé à la menthe du ramadan

Dzeriettes pour accompagner le thé à la menthe du ramadan
En cette période de ramadan qui commence demain nous prenons toutes et tous un thé à la menthe après le repas du soir accompagné de petites patisseries toutes aussi bonnes les une commes les autres... Parmis les Zlabia, Kelb elouz, Makrouts et autres...
Posté par zazou1981 à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ramadan,  Patisserie orientale,  Dziriettes

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3 août 2009

Cigares aux amandes

Cigares aux amandes
Je vous avais promis une recette de patisserie orientale, chose promise chose due... Comme le ramandan approche à grands pas, je vous propose ces cigares aux amandes que nous dégustons beaucoup à la maison pendant cette période... après le repas de rupture...
Posté par zazou1981 à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fleur d'oranger,  ramadan,  Patisserie orientale,  amandes,  jeun,  miel

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21 juillet 2009

TLITLI (Constantine)

TLITLI (Constantine)
Je vous ai dit à mon retour de vacances que j'avais rapporté des recettes dans mes valises en voilà une : celle des TLITLI (langue d'oiseau en France), un plat de pâtes constantinois. Puisque le Ramadan approche à grand pas et que ce plat est beaucoup...
Posté par zazou1981 à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  ramadan,  Constantine

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12 juillet 2009

Palouza (entremet Algérien)

Palouza (entremet Algérien)
A la maison on adore cet entremet et il y en a également souvent en dessert. Il est d'origine Algérienne et plus particulièrement d'Alger, on le sert pendant la période du ramadan pour sa légèreté et sa fraicheur et comme cette période est très proche,...
Posté par zazou1981 à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert algérien,  entremet,  fleur d'oranger,  ramadan

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