patisserie orientale - La cuisine de Zaïna

patisserie orientale

23 août 2011

{Ail El fitr 2011 - Patisseries Algéroises 1}

Le mois sacré du Ramadhan arrive bientôt à sa fin et bientôt nous allons commencer à préparer les petites douceurs à déguster en famille, à partager et à offrir aux amis et aux voisins le jour de l'Aid el Fitr. Voici une première sélection des patisseries...

Posté par zazou1981 à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Patisserie Algéroise, ramadan, Patisserie orientale, Aid el Fitr 2011

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21 février 2011

Mchekek Amandes/noisettes

Il y a quelques jours je recevais du monde à la maison pour un goûter en l'honneur de mon petit garçon qui a été circoncit. Alors j'ai préparé ces petites douceurs algériennes à base d'amande dans la recette originale mais que j'ai remplacé par de la...

Posté par zazou1981 à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Patisserie orientale, amandes, Noisettes

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30 août 2009

Chabakia

Bientôt la rentrée ... et oui toutes les bonnes choses ont une fin ! En ce moment à la maison nous mangeons beaucoup de plats traditionnels et la cuisine est très orientale ... mais nous dégustons également des petites douceurs, je vous présente donc...

Posté par zazou1981 à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ramadan, Patisserie orientale, chabakia

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21 août 2009

Dzeriettes pour accompagner le thé à la menthe du ramadan

En cette période de ramadan qui commence demain nous prenons toutes et tous un thé à la menthe après le repas du soir accompagné de petites patisseries toutes aussi bonnes les une commes les autres... Parmis les Zlabia, Kelb elouz, Makrouts et autres...

Posté par zazou1981 à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ramadan, Patisserie orientale, Dziriettes

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5 août 2009

Makrouts à la pâte de dattes

Je vous propose aujourd'hui une autre recette de patisserie orientale parceque d'une part le ramadan arrive et que d'autre part les Makrouts sont très appréciés par les occidentaux en général... Voilà donc la recette pour les réaliser, j'ai été un peu...

Posté par zazou1981 à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Patisserie orientale, Makrouts, dattes

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3 août 2009

Cigares aux amandes

Je vous avais promis une recette de patisserie orientale, chose promise chose due... Comme le ramandan approche à grands pas, je vous propose ces cigares aux amandes que nous dégustons beaucoup à la maison pendant cette période... après le repas de rupture...

Posté par zazou1981 à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, ramadan, Patisserie orientale, amandes, jeun, miel

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