chocolat - La cuisine de Zaïna

chocolat

17 mai 2010

Challenge 125 best cupcakes : Expresso dark brownie cupcakes

Voilà une nouvelle recette tirée du livre de Julie HASSON, les Expresso dark brownie cupcakes. Ces cupcakes ont une texture de brownies avec une touche de café. J'ai opté pour un topping ganache chocolat blanc montée pour la moitié et nutella pour le...

Posté par zazou1981 à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Cupcakes, Challenge 125 cupcakes, expresso

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13 mai 2010

INSTANT CHOCOLATE MOUSSE BY NIGELLA LAWSON

Je reviens avec une recette express de mousse au chocolat sans oeufs ;) Et oui la belle Nigella est une source d'idée et de découverte sans fin pour moi !!!! Pour réaliser cette petite merveille, qui soir dit en passant a ravie toute ma petite famille,...

Posté par zazou1981 à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Mousse au chocolat, Nigella Lawson, recette expresse

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21 mars 2010

Chocolate chili cupcakes, pour le challenge 125 cupcakes

Et voilà après de multiples discussions avec les éditeurs le Challenge 125 Cupcakes redémarre au grand plaisir de mes hommes ;) Et pour cette 9ème recette, l'Amoureuse des desserts a choisi celle des Chocolate chili cupcakes... J'avoue avoir été très...

Posté par zazou1981 à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Cupcakes, Challenge 125 cupcakes, chili

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16 novembre 2009

Cappuccino Cupcakes pour le Challenge 125 Cupcakes

Voilà la quatrième recette à laquelle nous donnons une image dans le cadre de notre challenge 125 cupcakes mes acolytes et moi-même Comme je vous le disais il y a quelques semaines Madame Gourmande nous a lancé un challenge celui de donner des images...

Posté par zazou1981 à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Cupcakes, Challenge 125 cupcakes, café, cappuccino

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9 novembre 2009

Part 3 : Chocolate Peanut Butter Cupcakes

Et voilà la troisième photo que je donne au livre de Julie Hasson "125 Cupcakes Recipes". De superbe cupcakes au chocolat et au beurre de cacahuète crunchy, je ne savais pas qu'il y avait un beurre de cacahuète avec des morceaux dedant maintenant je le...

Posté par zazou1981 à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Cupcakes, Challenge 125 cupcakes, frosting, peanut butter

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7 novembre 2009

Sablés mi fondants chocolat/fleur de sel et gingembre confit

Tout d'abord, je tiens à m'exuser pour ce retard dans la publication mais en ce moment c'est la course : Nouveau boulot, nouvelles responsabilités et journées trop courtes... Mais je ne regrette rien, j'ai renoué avec ma spécialité de prédilection "La...

Posté par zazou1981 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sablés, Pierre Hermé, confit, gingembre, mi-fondants

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18 octobre 2009

Cupcakes au Nutella

Hier j'étais de sortie chez une amie de mes années lycée ... que je n'avais pas revue depuis. Entre temps nous nous sommes toutes les deux mariée, chacune de notre côté et nous avons eu des enfants : elle un petit Maklouf (5 ans) et moi Malik (2 ans)....

Posté par zazou1981 à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Cupcakes, goûter, Nutella

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15 octobre 2009

Challenge Larousse du Chocolat de Pierre Hermé

Tout ceux qui me connaisse bien savent l'adoration que je porte à Mr Pierre HERME Et pour lui rendre hommage et ne pas laisser prendre la poussière tous les livres que j'ai de ce grand parissier, je vous propose aujourd'hui de vous joindre à moi pour...

Posté par zazou1981 à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Pierre Hermé, Challenge larousse du chocolat

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18 septembre 2009

Moelleux chocolat/speculoos

Voilà bien longtemps que je ne suis pas venue vous rendre une petite visite ... La rentrée est super difficile !!! Aujourd'hui, je suis venue partager avec vous une recette de moelleux que je propose également pour le concours moelleux de Mamina... Pour...

Posté par zazou1981 à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Mamina, moelleux, spéculoos

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30 juillet 2009

CUPCAKE CITRON CHOCOLAT

Comme promis voilà la recette de cupcake. Pour réaliser une quinzaine de cupcakes citron/chocolat il vous faut : 180 g de farine, 30 g de fécule de maïs, 2 c à c de levure chimique, 1 pincée de sel, 225 g de beurre, 150 g de sucre en poudre, 4 jaunes...

Posté par zazou1981 à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Cupcakes, citron

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