La cuisine de Zaïna

21 juin 2011

{Les Mcheweks du SBCB}

Voilà donc la recette des petits fours algérois aux amandes présentés au Salon du Blog Culinaires Belge 1ère édition. Ingrédients : 500g de poudre d’amandes, 250g de sucre semoule, zestes de 2 citrons jaune, 4 œufs, 1 blanc d’œuf, bigarreau confit, amandes...

Posté par zazou1981 à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Patisserie Algéroise, amandes, 750g, SBCB, démonstration

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20 juin 2011

{Salon du blog culinaire belge 1ère Edition et ma démonstration}

Comme je vous le disais dans mon message précédent ce week end j'étais à Bruxelles pour le SBCB 1ère édition organisé par par Damien, Philou, Apolina et la dream team de 750g... (Crédit Photo Nawal Mrini) A ce salon j'ai fais une démonstration. J'ai réalisé...

Posté par zazou1981 à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 750g, Benoît Molin, SBCB, Salon culinaire

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20 juin 2011

{Les gagnantes des papilottes MAGGI}

Après un super week end à Bruxelles pour la premère édition du Salon du Blog Culinaire Belge orchestré de mains de maître par Damien, Philou, Apolina et dream team de 750g, je suis encore à Bruxelles mais en rentrant hier soir entre ma douche et mon brushing...

Posté par zazou1981 à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concours, Maggi, Résultats

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14 juin 2011

{ Berkoukes }

S'il y a bien un plat typiquement algérois pour lequel mon mari pourrait tout sacrifier c'est le berkoukes. Il est très cuisine maghrébine et il aime les bonnes marmites et les tajines qui mijottent pendant des heures alors lorsque je veux lui faire plaisir...

Posté par zazou1981 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine Algérienne, Algérie, plat, berkoukes

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14 juin 2011

{ Concour.... Pour gagner des papilottes MAGGI MAGGI }

Lorsque Maggi m'a contacté par le biai de Miss Réquia pour tester les nouvelles papilottes de Maggi j'ai nommé "Poisson" et "Côtes de Porc", je vois déjà les yeux des puristes s'ouvrir en grand et se dire OMG elle parle de côtes de porc sur son blog mais...

Posté par zazou1981 à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concours, Maggi, papilottes

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8 juin 2011

{ Moelleux Pommes Noisettes poudre de Salidou }

Pas trop de bla bla today beaucoup de boulot mais je viens partager avec vous ce coup de coeur de ma petite famille mais bon on adore le caramel au beurre salé aussi !!!! Promis au prochain post, je serais plus bavarde ;) Il vous faut : 3 oeufs, 80 gr...

Posté par zazou1981 à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, goûter, moelleux, pommes, salidou

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6 juin 2011

Carpaccio de crudité pour un déjeuner d'été

Et si je vous disais que ce week end je n'ai rien foutu... même pas les courses et que j'ai passé les 2 premiers jours à vadrouiller et les deux derniers à essayer de calmer une migraine affreusement douloureuse et surtout coriace !!!! Alors durant tout...

Posté par zazou1981 à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, été, crudités, léger

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16 mai 2011

Montecaos (Ghribia)

Les Montécaos ou Ghribia comme on les appellent par chez nous là bas en Algérie... Ou les champignons comme les a si bien surnomé mon petit frère du temps où notre maman adorée nous régalait de ses petites merveilles si simple et si vite préparées. Il...

Posté par zazou1981 à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Patisserie Algéroise, Montécaos, ghribia

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9 mai 2011

MUFFINS CITRON-CHOCOLAT

Me revoilà avec une recette de muffins à vous faire fondre de plaisir, réalisé pour un tea time, ils ont beaucoup plus !!! Pour les réaliser, il vous faut : Ingrédients pour 13 muffins 3 oeufs, 150g de farine, 50g de poudre d'amande, 50 g de beurre fondu,...

Posté par zazou1981 à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, citron, amandes, muffins

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21 avril 2011

Moelleux framboises, amande, huile d'olive et citron

Pour réaliser ce moelleux il vous faut : - 3 œufs, 300 gr de framboises, 150 gr de farine, 50gr de poudre d’amande, 8 cl d’huile d’olive, 10cl de crème fraîche, 100gr de sucre roux, 1 sachet de levure chimique, le zeste et le jus d’un citron vert, le...

Posté par zazou1981 à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, citron, amandes, moelleux, framboises

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