La cuisine de Zaïna

15 juillet 2011

{Crème glacée à la pistache & compotée de fruits rouges}

Aujourd'hui je vous propose une recette de glace à la pistache. C'est la première recette de crème glacée sur ce blog et j'espère que ce ne sera pas la dernière !!! Pour la crème glacée : 8 à 10 jaunes d'œufs 200 g de sucre 1 gousse de vanille 1 litre...

Posté par zazou1981 à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, fruits rouges, glace, pistache

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4 juillet 2011

{Tarte Amandine aux cerises}

Encore une recette sucrée, et oui je suis un bec sucré et je l'assume !!! En rentrant d'une balade avec mon fils hier, j'ai eu l'envie d'utiliser les superbes cerises que nous avons rapporté dans un dessert mais point de glace, de crème ou autre. Nous...

Posté par zazou1981 à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, amandes, amandines, Conticini, cerises

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8 juin 2011

{ Moelleux Pommes Noisettes poudre de Salidou }

Pas trop de bla bla today beaucoup de boulot mais je viens partager avec vous ce coup de coeur de ma petite famille mais bon on adore le caramel au beurre salé aussi !!!! Promis au prochain post, je serais plus bavarde ;) Il vous faut : 3 oeufs, 80 gr...

Posté par zazou1981 à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, goûter, moelleux, pommes, salidou

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21 avril 2011

Moelleux framboises, amande, huile d'olive et citron

Pour réaliser ce moelleux il vous faut : - 3 œufs, 300 gr de framboises, 150 gr de farine, 50gr de poudre d’amande, 8 cl d’huile d’olive, 10cl de crème fraîche, 100gr de sucre roux, 1 sachet de levure chimique, le zeste et le jus d’un citron vert, le...

Posté par zazou1981 à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, citron, amandes, moelleux, framboises

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11 mars 2011

Brownie à la crème de marron de Julie Andrieu

En ce moment je ne vous raconte pas dans quelle pagaille est mon appartement... Nous sommes en plein déménagement donc toute ma cuisine est dans mes cartons et je dois m'occuper ce week end de tout ranger ! dès que tout sera en place promis des photos...

Posté par zazou1981 à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteaux, amandes, brownie, crème de marrons, julie andrieu

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24 janvier 2011

GALETTE FRANGIPANE / SPECULOOS

Oooooooups depuis le 3 janvier pas de recettes, j'ai honte de moi et ce n'est pas faute de cuisiner... Aujourd'hui je reviens avec une recette de galette à la frangipane et aux spéculoos ! Pour la réaliser il vous faut aller sur le blog de ma copine Réquia...

Posté par zazou1981 à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, spéculoos, galette des rois, épiphanie

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3 janvier 2011

Bavarois fraise sur biscuit sablé au chocolat

Je tiens tout d'abord à vous présenter et à toutes et à tous, mes chers lecteurs mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année. Quelle soit gourmande pétillante et pleine de santé !!! Aujourd'hui, je voulais publier ma galette au spéculoos mais impossible...

Posté par zazou1981 à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Desserts, Bavarois, voeux, fraises

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29 décembre 2010

Tartelette amandine à la pêche

En ce moment je suis en vacances... et ma cuisine est heureuse car je m'occupe d'elle !!! Pour le goûter de lundi j'ai réalisé ces petites amandines... à la base je voulais les réaliser avec des poires mais faute de poires et encore moins de poires au...

Posté par zazou1981 à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, Dessert, amandes, amandines, pêches

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23 décembre 2010

FONDANT CHOCO/PRALIN ZERO COMPLEXE

Me revoilà à partager mes recettes avec vous... Et j'adore :o) Ce gâteau est né après une dure journée de boulot et de surf sur Facebook où je suis tombée nez à nez avec une tarte au chocolat de Manue. Lorsque j'ai vu ce chocolat se déverser sur le fond...

Posté par zazou1981 à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Fondant, régime

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1 octobre 2010

ENTREMET POIRE/CHOCOLAT/SPECULOOS

Je vous présente aujourd'hui le gâteau d'anniversaire que j'ai réalisé pour mon fils en août dernier et oui il vaut mieux tard que jamais pour la publier !!! C'est un entremet aux poires sur lit de spéculoos le tout surmonté d'une ganache au chocolat,...

Posté par zazou1981 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Desserts, anniversaire., Bavarois, spéculoos, poires

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