La cuisine de Zaïna

16 septembre 2011

{Fruit du Dragon, fraises et touche de gingembre}

Il y a quelques jours j'étais dans le Little India pour faire le plein de belles et bonnes choses pour cuisiner indien ... et au détour d'une rue aux senteurs d'épices indiennes je suis tombée sous le charme de quelques Pitaya alias le Fruit du Dragon...

Posté par zazou1981 à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, fraises, Fruit du Dragon, Little India, Mara des bois, Pitaya

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15 septembre 2011

{Caramel au beurre salé Home Made}

Tous ceux qui trainent par ici de temps à autres savent que j'adore le caramel et encore plus le caramel au beurre salé et bien un dimanche où je cherchai quelque chose à faire dans ma cuisine je me suis dit pourquoi ne pas tester la recette donner il...

Posté par zazou1981 à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cadeaux gourmands, bretagne, caramel au beurre salé

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12 septembre 2011

{Bretzels sablés aux brisures de Salidou}

Ces petits sablés ont été réalisés il y a de cela au moins un an, oui je sais vous allez dire que je recycle les anciennes recettes mais je les ai complètement oublié dans mon appareil et en faisant du tri dans les photos prises en vacances et dans les...

Posté par zazou1981 à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, cadeaux gourmands, salidou, cuistoshop, Bretzels, caramel

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8 septembre 2011

{L'Orgasme au Chocolat de Murielle}

Quand je vois le temps qu'il fait dehors, je rentre dans une certaine déprime qui ne s'explique pas car je me dis que l'été est fini (enfin presque) et que le gris, la pluie, le froid et la neige vont être notre quotidien dans quelques temps. Alors pour...

Posté par zazou1981 à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tea time, fraises, gouter

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5 septembre 2011

{Cuistoshop - la boutique ouvre ses portes}

Ca y est les travaux sont terminés, les rayons rangés et la boutique CUISTOSHOP (oui oui la boutique) a ouvert ses portes ce matin à Conflans Saintes Honorine. (Crédit photo Réquia Badr) Pour plus d'info allez directement voir sur le site de l'intéressé...

Posté par zazou1981 à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coups de coeur, Conflans Ste Honorine, boutique, cuistoshop

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2 septembre 2011

{Tarte Bourdaloue aux poires}

Aujourd'hui je vous présente un classique mais un incontournable à la maison puisque nous somme de grands amateurs de crème d'amande et de poires !!!! Pour la recette allez voir ici. J'y ai apporté deux modifications je n'ai pas mis d'amande éfilées sur...

Posté par zazou1981 à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, goûter, Dessert, poires, bourdaloue

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30 août 2011

{Aidkoum Moubarak Saïd}

Je souhaites à tous mes lecteurs musulmans du monde entier une excellente fête de l'Aid el Fitr 2011. Ce mois sacré est passé si vite, comme tous les ans d'ailleurs. Qu'Allah agréé notre jeûne, purifie nos coeurs, exause nos douas, élève nos prières et...

Posté par zazou1981 à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aid el Fitr 2011, ramadan 2011

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29 août 2011

{Ghoribas aux cacahuètes}

Aujourd'hui je vous présente un biscuit marocain qui est décliné en plusieurs recettes avec plusieurs type d'ingrédients aux amandes, à la noix de coco, aux graines de sésames, à la semoule, et j'ai même réaliser pour l'Aid el Fitr qui aura lieux surement...

Posté par zazou1981 à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ramadan, Macarons, Aid el Fitr 2011, cacahuètes, ghoribas, patisserie marocaine

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25 août 2011

{Basboussa au lait concentré}

Ce qu'il y a de bien pendant le mois sacré de Ramadhan ce sont les veillées... Même si depuis mon retour j'essai de me coucher assez tôt (mais jamais avant minuit). C'est l'occasion de recevoir famille et amis à prendre le thé ou le café et à se rappeler...

Posté par zazou1981 à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Patisserie Algéroise, fleur d'oranger, ramadan, patisseries orientales, Aid el Fitr 2011, Besboussa, chorbet

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23 août 2011

{Ail El fitr 2011 - Patisseries Algéroises 1}

Le mois sacré du Ramadhan arrive bientôt à sa fin et bientôt nous allons commencer à préparer les petites douceurs à déguster en famille, à partager et à offrir aux amis et aux voisins le jour de l'Aid el Fitr. Voici une première sélection des patisseries...

Posté par zazou1981 à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Patisserie Algéroise, ramadan, Patisserie orientale, Aid el Fitr 2011

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