Articles populaires – La cuisine de Zaïna

28 juin 2011

{Mojito Mint - sans alcool}

Ces grandes chaleurs nous donne soif et nous avons besoin de boire énormément et souvent très frais... Ce qui ne coupe pas pour autant la soif bien au contraire je dirais plus je bois frais plus j'ai soif... Un touareg m'a dit un jour que pour estomper...

Posté par zazou1981 à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Monin, Sirops, Mojito, cocktails

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19 juillet 2011

{Tarte fine façon pizza}

En cette période estivale quand je peux faire vite pour éviter de trop rester en cuisine et profiter de mon petit garçon et demon homme le soir, je ne me prive pas. Voilà la raison pour laquelle j'aime l'été pour les fruits et les légumes que cette belle...

Posté par zazou1981 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Maggi, Pizza, tartes salées

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7 décembre 2009

SPICES CUPCAKES

Voilà une nouvelles recette à laquelle nous donnons une photo du fameux livre de Julie Hasson qui n'en a pas beaucoup. Cette semaine Madame Gourmande a choisi la recette de la page 119 du livre celle des Spices Cupcakes... Voilà donc à quoi ressemble...

Posté par zazou1981 à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Challenge 125 cupcakes, raisins secs, Spices cupcakes, épices

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19 août 2009

Biscuits, Sablés, Cookies de Martha Stewart

J'ai décidé de vous parler une fois par mois d'un livre figurant dans ma bibliothèque culinaire. Ce sera soit un nouveau venu soit un ancien pour qui j'ai beaucoup d'affection... mais bon j'ai de quoi publier un billet par mois pour au moins les 10 prochaines...

Posté par zazou1981 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Livres, sablés, Biscuits, Martha Stewart

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15 mars 2012

{ Ghoribas à l'huile d'Argan }

Aujourd'hui une recette de biscuits aux saveurs marocaines procurées par l'Huile d'Argan que j'affectionne beaucoup tant en cosmétique que dans les plats !!! Ingrédients : 500g de farine, 125g de sucre glacé, 10 cl d'huile d'argan, 10 cl de beurre fondu,...

Posté par zazou1981 à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tea time, Biscuits, ghoribas, huile d'argan

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8 septembre 2011

{L'Orgasme au Chocolat de Murielle}

Quand je vois le temps qu'il fait dehors, je rentre dans une certaine déprime qui ne s'explique pas car je me dis que l'été est fini (enfin presque) et que le gris, la pluie, le froid et la neige vont être notre quotidien dans quelques temps. Alors pour...

Posté par zazou1981 à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tea time, fraises, gouter

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25 décembre 2010

Cadeau gourmand 2# CONFITURE DE POMMES A L'ERABLE

Toujours dans mes cadeaux gourmands car en ce moment beaucoup de diners et d'invitations et pour ne pas débarquer à chaque fois avec un bouquet de fleurs pour les personnes qui nous reçoient et bien j'essai d'apporter quelques petites douceurs faites...

Posté par zazou1981 à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Confitures, pommes, Sirop d'Erable, piment

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19 avril 2010

Verrines Spéculoos express

En ce moment pas assez présenté sur la blogosphère mais j'ai pas mal de choses à faire et des projets qui me prennent également beaucoup de temps sans compter mon travail, bref une vrai vie de desperate working girl over bookée. Mais ce qui ne m'éloigne...

Posté par zazou1981 à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, spéculoos, express, verrines

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7 avril 2011

PHILADELPHIA CREAM CHEESE IS BACK IN FRANCE

Depuis quelques jours on peut voir dans les rayon de produits laitiers et plus particulièrement à côté de certains fromages à tartiner dont je ne citerai pas ici les noms le fameux et inimitable PHILADELPHIA CREAM CHEESE... Décliner en barquettes de 150...

Posté par zazou1981 à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, jamie oliver, philadelphia, cream cheese

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12 juin 2009

Lemon cake coco à ma façon

Pour le "Tea Time" j'ai une copine qui est passée à la maison avec son petit bout de 2mois 1/2. Comme j'avais la flème de descendre chez mon boulanger-patissier pour aller chercher des petits fours et qu'il me restait quesques macarons de Monsieur Ladurée...

Posté par zazou1981 à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, citron, goûter, tea time

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9 septembre 2009

Tians du soleil de Cyril IGNAC

Il y a quelques temps, j'ai craqué pour le magazine "Cuisine by Cyril Ignac" et oui pour celles et ceux qui ne le savaient pas j'adore ce qu'il fait, ses recettes sont à la fois simples, facilement réalisables, des ingrédients que l'on a toutes et tous...

Posté par zazou1981 à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Soleil, Tians, été

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18 octobre 2009

Cupcakes au Nutella

Hier j'étais de sortie chez une amie de mes années lycée ... que je n'avais pas revue depuis. Entre temps nous nous sommes toutes les deux mariée, chacune de notre côté et nous avons eu des enfants : elle un petit Maklouf (5 ans) et moi Malik (2 ans)....

Posté par zazou1981 à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Cupcakes, goûter, Nutella

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13 mai 2010

INSTANT CHOCOLATE MOUSSE BY NIGELLA LAWSON

Je reviens avec une recette express de mousse au chocolat sans oeufs ;) Et oui la belle Nigella est une source d'idée et de découverte sans fin pour moi !!!! Pour réaliser cette petite merveille, qui soir dit en passant a ravie toute ma petite famille,...

Posté par zazou1981 à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Mousse au chocolat, Nigella Lawson, recette expresse

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17 mai 2010

Challenge 125 best cupcakes : Expresso dark brownie cupcakes

Voilà une nouvelle recette tirée du livre de Julie HASSON, les Expresso dark brownie cupcakes. Ces cupcakes ont une texture de brownies avec une touche de café. J'ai opté pour un topping ganache chocolat blanc montée pour la moitié et nutella pour le...

Posté par zazou1981 à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Cupcakes, Challenge 125 cupcakes, expresso

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22 janvier 2010

Quoi de neuf dans ma cuisine

Cette semaine, je me suis fais un petit plaisir. En effet, mercredi, j'ai affronté Madame Pluie pour aller me chercher ce petit sésame chez Monsieur Aldi qui est quand même situé à 35 minutes de chez moi en transports en commun. Je suis également repartis...

Posté par zazou1981 à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ustensiles de cuisine, Aldi, Cuillère mesure, crépière

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25 février 2010

Biscuits feuille d'érable

Il y a peu de temps, pendant une virée chez G Detou accompagnée de mon amie canadienne Marie-Hélène qui était en voyage à Paris j'ai découvert ces petites merveilles Marie-Hélène voulait mon avis sur ces petits biscuits fourrés d'une superbe, succulente...

Posté par zazou1981 à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits, Sirop d'Erable, Canada, G Detou

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8 juillet 2010

Jardiner mon balcon

En ce moment, je suis dans un passage VERT... et j'en vois partout !!! Mais plus particulièrement chez Nature et Découvertes avec leur rayon jardinage qui est là pour gâter toutes ces personnes qui n'ont pas la chance d'avoir un carré de jardin mais qui...

Posté par zazou1981 à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jardinage, appartement, balcon, nature et découvertes

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24 janvier 2011

GALETTE FRANGIPANE / SPECULOOS

Oooooooups depuis le 3 janvier pas de recettes, j'ai honte de moi et ce n'est pas faute de cuisiner... Aujourd'hui je reviens avec une recette de galette à la frangipane et aux spéculoos ! Pour la réaliser il vous faut aller sur le blog de ma copine Réquia...

Posté par zazou1981 à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, spéculoos, galette des rois, épiphanie

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21 février 2011

Mchekek Amandes/noisettes

Il y a quelques jours je recevais du monde à la maison pour un goûter en l'honneur de mon petit garçon qui a été circoncit. Alors j'ai préparé ces petites douceurs algériennes à base d'amande dans la recette originale mais que j'ai remplacé par de la...

Posté par zazou1981 à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Patisserie orientale, amandes, Noisettes

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15 juillet 2011

{Crème glacée à la pistache & compotée de fruits rouges}

Aujourd'hui je vous propose une recette de glace à la pistache. C'est la première recette de crème glacée sur ce blog et j'espère que ce ne sera pas la dernière !!! Pour la crème glacée : 8 à 10 jaunes d'œufs 200 g de sucre 1 gousse de vanille 1 litre...

Posté par zazou1981 à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, fruits rouges, glace, pistache

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27 octobre 2011

{ Tarte au citron }

En quatre année de blog je n'ai jamais publié de tarte au citron, le dessert préféré de mon mari et de mon petit bonhomme aussi !!!! Donc aujourd'hui je corrige ma copie et je publie donc la recette de la tarte au citron cuisiné assez souvent pour mes...

Posté par zazou1981 à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, citron, Dessert, Michalak

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7 février 2012

{ Gâteau renversé aux poires et caramel }

Voilà déjà un sacré moment que j'ai quitté ce blog par manque de temps tout dabord et ensuite par fatigue car j'ai une excellente nouvelle à vous annoncer ceux qui me suivent sur Facebook le savent depuis quelques jours maintenant mais les vrais amis...

Posté par zazou1981 à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, poires, caramel, gâteaux renversé

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19 février 2012

{ Jamie Oliver's Pancakes }

Le dimanche matin c'est pour nous le jour où nous pouvons faire la grasse matinée, surtout pour Monsieur car pour ma part je me lève certe un peu plus tard que les jours de semaine mais plus tôt que lui tout de même pour préparer des petites choses pour...

Posté par zazou1981 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pancakes, Sirop d'Erable, jamie oliver, petit déjeuner

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15 avril 2009

Tarte au chocolat coco/bananes

Au menu de ce long week end, il y a eu Madame la tarte au chocolat version coco/banane, j'avais des bananes qui commencaient à vieillir et je les aient dont recyclées : Une pâte brisée (pour moi c'est une pâte maison) 200 grammes de chocolat noir ou au...

Posté par zazou1981 à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteaux, tartes

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25 juin 2009

Dolma Algérienne (Légume Farcis en sauce)

Comme ce plat est le préféré de mes deux hommes, je me suis décidée, comme je suis rentrée assez tôt (ce qui n'arrive pas trop souvent) de le préparer. Pour réaliser ce plat il vous faut pour 4 personnes : 3 longues courgettes 6 pommes de terre 4 beaux...

Posté par zazou1981 à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine Algérienne, Dolma, Légumes

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